صينية السردين بالخضر في الفرن
نجهز خليط من معدنوس وقزبرة وثوم،ملح ،فلفل اسود ،فلفل احمر حلو،كمون،زيت، بطاطس على شكل دوائر، وطماطم دوائر
تقلى قطع البطاطس في الزيت ثم تصفف في صينية الفرن
مدهونة بالزيت ونرشها بالملح
ونضع فوقها الطماطم ثم قليل نخليط القزبرة بعدها نضع
السردين بعد تنظيفها تضاف دوائر الطماطم والفلفل الحلو والحامض
وتسكب عليه الشرمولة التبقية مع كاس ماء وندخله الى الفرن
وبالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق