بسبوسة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم 

...بسبوسة منال العالم

المقادير

1/4كوب لوز شرائح

1/2كوب سكر

3كوب سميد خشن

3/4ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4ملعقة صغيرة ملح

3/4كوب زبادي (روب)

1/4 1كوب زبدة مذابة

1ملعقة صغيرة

ماء الزهر 1 /2

 القطر( الشيرة)

1كوب سكر

1كوب ماء

1ملعقة صغيرةعصير ليمون

1ملعقة صغيرة

ماء الزهر

للتقديم

 لوز أنصاف، شيرة

الطريقة

 في وعاء ضعي اللوز والسكر، شغلي الخلاط حتى يصبح الكل ناعم

 اضيفي السميد، البيكنج باودر، الملح، الروب، الزبدة المذابة، ماء الزهر، شغلي لتختلط العناصر

 صبي الخليط في القالب، ساوي السطح بملعقة 

 قطعي علي شكل معينات، ضعي نصف لوزة في كل معين.

 اتركي البسبوسة لمدة 30 دقيقة

 سخني الفرن علي درجة حرارة 180 اخبزي لمدة 30 دقيقة لتتحمر.

صبي الشيرة على البسبوسة حال اخراجها من الفرن.

الشيرة: ضعي السكر، الماء والعصير في كسرولة اغلي لمدة 8 دقائق، ضعي ماء الزهر.