السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة قدرة قادر مشهورة جدا
ومميزة في التقديم للضيوف ورائعة المذاق
اتمنى ان تعجبكم
اليكم الوصفة
مقادير // الطبقة الاولى
كأس سكر سنيدة
الطريقة
نذوب على النار كأس سكر، إلى أن يصبح كراميل
ونصبه في صينية الكيك
مقادير // الطبقة الثانية
مرات استعمل الفلان الجاهز
نصف لتر حليب
5 بيضات
ساشي لافاني
سكر حسب الذوق
الطريقة
ناخدو الحليب نديروه يطيب
وفي اناء اخر نضرب البيض ملي يغلا الحليب نطفي عليه
وبدا نخويه تدريجيا على البيض تم نخوي الخليط على الكراميل لغادي اكون قساح
نحط المول في اناء به ماء] bain marie
ونتركه جانبا
مقادير// الطبقة الثالثة // طبقة الكيك
3 بيضات
الدقيق حسب الخليط
نص كأس زيت
ملعقة فاني
ملعقة ونص بيكنج بودر
كأس حليب سائل
ملعقتين كاكاو بودرة
ثلاث أرباع كأس سكر
الطريقة
نخلط جميع المقادير جيداً ونصب الخليط فوق الخليط السابق
وندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 تقريبا ساعة الا ربع ونتركها تنضج
بعد الاستواء نطلعها من الفرن ونتركها نص ساعة تبرد خارجا
وندخلها الثلاجة تبرد ما يقل عن 6 ساعات
وكل ما زاد الوقت يكون أحسن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق