السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كرتان البطاطس والكفتة بطريقتي
أطباق فردية
:المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
معجون طماطم
التوابل - ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة)
بقدونس مفروم
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
معجون طماطم
التوابل - ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة)
بقدونس مفروم
:للتزيين
البيشاميل
fromage râpé
:الطريقة
نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى
نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى
ينضج وينشف
نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم حتى يصبح لونه محمر
نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات ونضعها في اناء الكرتان
في الاناء نضع شوية من البيشاميل ثم اللحم المفروم فوقه ثم نضع كرة من البطاطس وفوقه البشاميل
نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات ونضعها في اناء الكرتان
في الاناء نضع شوية من البيشاميل ثم اللحم المفروم فوقه ثم نضع كرة من البطاطس وفوقه البشاميل
نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق